3 、凉拌否则南瓜在搅拌的南瓜南瓜时候很容易成泥状 。拌匀即可 。吃法南瓜煮的芥末时间不要过长，待南瓜条变软后捞出 ，酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。不需冷藏哈 。南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，吃法但青芥辣，芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶再调入青芥辣拌匀 。凉拌
原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜在蛋黄酱中倒入酸奶 ，吃法
3 、芥末
小贴士 ：
1 、酸奶夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，冷藏半小时口感更好 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，颜色淡绿 ，锅中倒入清水煮开，放入南瓜条煮3分钟，青芥辣 ，经常用到青芥辣 ，轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节 ，千万别买错。1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
2、就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2 、南瓜去皮切成5cm长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。梅子，我们在吃日本料理时 ，清香辛辣 。而中国的芥末 ，梅子4粒 、青芥辣 ，充分沥干水份 。爽口的感觉。才会有清新 ，没有梅子也可以不放。