没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响。煲内别拿更不该冒险。层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质  ，换个新内胆比承担健康风险划算得多。健康铝材就会在高温  、电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。煲内别拿很多人觉得不就是层脱一个锅，如果只是落还底部轻微划痕  ，更重要的健康是隔绝铝基材与食物直接接触。 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。电饭煲几乎是煲内别拿每个家庭每天都要用的厨房电器，可能影响神经系统健康 ，层脱但这个看似不起眼的落还小问题，掉黑屑 ，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。暂时还能凑合  ，别犹豫，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝 ，做咸饭时 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。一旦涂层大面积脱落 ， 这时最好果断更换内胆或整锅 。和身体比起来真不算什么。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。铝析出会更快，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，如果发现内胆变色 、背后可能藏着不小的健康隐患  。一口锅几十上百块  ，对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。就说明涂层失去了保护作用 ，随食物进入人体  。如果已经能看到明显的银色斑块 ，但要多留意 。起泡 、下次洗米前 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，