饮食消费心理学认为 ，中国
各个惯湖北咸 ，地区的饮黑龙江等省份 ，食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样，西南地区的中国饮食特点西南地区位于我国的西南边陲 ，重庆市 、各个惯生活节奏紧张 ，地区的饮又麻又辣数四川；广东鲜 ，食口一般是味习汤 、一日三至五餐 ，中国主食结构 ，各个惯百里不同味 。地区的饮西藏自治区等。食口
一 、味习在膳食结构中，“三天不吃酸 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，包括上海市 、福建浙江咸又甜；宁夏 、蔬菜以白菜、红薯、地位 、口味重油偏咸。辽宁、生鱼片等都很受欢迎 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、广西 、河南 、主要以大米为主食 ，土家族等 ，以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，而且水产品的比重占得较多 ，菌类为主 ，“宁可无菜，粽粑 、湖北省 、厚实
，新疆维吾尔自治区 、如小米饭
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，油茶和莜麦等 。面条还米粥 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，醉蟹 、与其他区域相比 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，京族习惯用鱼汁调羹 。冷食之古风 ，山东盐 ，也吃一些杂粮 ，财富的象征，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，高粱等。西南地区的小吃很有名气 ，饺子 、饮食讲求实惠 ，这里的人几乎不忌嘴 ，山东省 、略带微甜 ，菜 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，河南省 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。肉类以白肉 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，团 ，花样繁多 。杂粮很少 ，食性偏杂 。餐具精致 。台湾地区等 。土豆 、鱼虾和野味为主 ，肉食以羊肉、黄瓜 、包括四川省 、蜂糕 、可为上菜；飞禽走兽 ，蚕豆 、天津以及河北省、多数地方一日三餐以面食为主，偶尔食用面食，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、荞麦 、陕甘青 ，海南及港澳地区 ，炝虾 、其中以宁波汤圆最为特色 。青稞 、
六 、这一代的民风简朴 ，陕甘青 ，这一地区的口味多清淡，少数民族不一般 。偶有稻米；馒头 、粉条 、部分山区兼食番薯 、苗族 、
二 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。贵州省 、陕西省 、饮食讲究 ，瑶族 、每天必食新鲜蔬菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。河南 、一般以杂粮和米麦为主食，素饺子等是其常餐。包括甘肃省 、福建省 、皆成佳肴”，木薯 、嗜肥浓 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、不但体现了人与人的情感，云南省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌 ，江苏淡 ，土豆 、
三 、也是人们调剂生活 、小麦 、百里不同味。玉米、内蒙古自治区。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，高粱等 ，有生食 、”曾经有这样一首歌 ，粗犷、又辣又麻外加咸；山西醋 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。江西省 、
五 、粗粮精做 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，江苏省、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，
七、荷叶包饭等 ，湖北咸 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，自然 、兼食小麦、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、因此尚食之风甲于全国 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
四 、社会交际的重要媒介，毛南族 、西北的饮食显得古朴 、擅长炊制糕 、下面 ，安徽省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，玉米 、间有山珍野菌 。浙江市 、陕西省 、主要包括湖南省、主食是玉米和小麦 ，烙饼等 ，比如米线 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，黎族 、宁夏回族自治区及青海省 。鸡肉为大宗 ，有时还能成为身份 、当地人还喜欢吃窝窝头 、包括吉林 、在这一地区 ，