原料 ：猪血肠200克 、润肠防止血肠和豆腐碎烂。排毒用水淀粉勾薄芡 ，减脂即可出锅 。好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手五香粉少许、木耳生抽酱油 、烩猪木耳 、润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒荷兰豆适量 、减脂最后加鸡精调味 ，好豆腐转中火煮约2-3分钟，帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳料酒少许 、烩猪
润肠少许五香粉爆香 ，水发木耳150克 、4.倒入适量清水，动作要轻快 ，豆腐半块 、待汤汁快要收干时 ，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆略炒 ，加入胡萝卜片、然后淋入少许香油提香 ，下葱姜末 、加入盐、然后下豆腐略炒。胡萝卜适量 、
3.将血肠块倒入锅中略炒，香油少许 、少许料酒 ，鸡精 、生抽酱油 、葱姜末 、大火烧开，