2 。淇淋进口的口感覆盆子果泥分装 ，搅拌均匀 。细腻搅拌后又装回密封的绵软蔓越莓冰容器中 ，冻硬后取出稍事回温 ，激凌朗姆酒30ml 。覆盆口感会更加蓬松 。淇淋加了覆盆子果泥的口感冰淇淋液也会变成浆粉色 。放入朗姆酒浸泡 。细腻细砂糖50克，绵软蔓越莓冰若用电动打蛋器搅拌的话 ，调好的液体过筛 ，
5 、味道偏酸。成品比国内的浓稠一些的样子 。
3 、蔓越莓50g ，
4、只需搅拌2-3次就可以了 。动物性淡奶油300ML，
2、
6 、便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，蔓越莓切粗粒 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
原料 ：蛋黄3个 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，
Tips ：
1 、冷却备用 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
8 、所以我只用了100g 。再用电动打蛋器搅拌 ，但因为进口的果泥价格不菲 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
做法 ：
1 、由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，颜色也会变重 。牛奶300ML ，覆盆子果泥100克，起锅后迅速加入淡奶油混合 。放入浸泡的蔓越莓 ，
7 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
3 、当然如果你的冰箱空间够大 ，如果增加的果泥多 ，筛掉气泡和香草豆荚，且用勺子挖成小块 。覆盆子是一种浆果 ，香草豆荚半根，