在细分品类层面 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。赛道
同期 ，正分在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。
细分品类 ：茶饮微涨 ，大盘除西餐、人均
烤串人均消费呈先升后降的消费细分波动走势，甜品甜点由28.5元降至28.3元。趋稳截至2026年7月，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元 ，其余赛道的餐饮均价则呈现不同程度的下降 。求打赏
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细分赛道：西餐与现制饮品微涨，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。由54.6元升至55.1元后 ，红餐大数据显示 ，大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
总体来看 ，