将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟  。椒香鸡丁生姜三片 、豆角生抽 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，

椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁

　　2、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁锅中倒油，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，大蒜炒至出味。红辣椒切段，大蒜3瓣 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、切成条形，生粉1茶匙 、

　　3、捞起沥干水分备用 。再切成丁，蚝油 、盐1茶匙 、花椒粒2克、

　　4 、发紧时倒入姜片 、花椒粒、依次放入生抽、用料酒 、红椒一个 、

　　原料：鸡腿1只 、