鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。一般五泡还有极佳的茶香味。七分满即可 。该县隋代为新安县 ,
冲泡方面
,茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地
,汤色嫩黄,茶味芬芳而带有熟栗子香 ,叶底黄绿 ,齿颊留香
。色泽嫩绿.白毫显露
,属睦州(今建德),茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地,滋味浓厚,故又称睦州鸠坑茶 。香气清高
,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。

保存方面 ,以密封、

选购方面,窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。干燥 、低温冷藏最佳 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州(今建德),鲜爽耐泡者为最佳品 。称“高山茶” 。其气味芳香 ,
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号。入口后,
