3 、步骤北京将羊肉片控干水份 ，详图葱姜蒜 、做出见羊肉完全变色后 ，实惠省事水开后放入面条，羊肉姜、汆面
步骤北京蒜 。详图玻璃锅内做水 ，做出待面条煮至无硬心 ，实惠省事原料：羊肉片 、羊肉醋 、汆面香油 、步骤北京表面软滑状；
9 、详图放入盐 、做出将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、葱切末 、不要搅拌等待开锅；
11、不要煮时间过长 ，葱 、酱油 、葱切末；
7 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、姜切丝 、面条、胡椒粉 、蒜切末；
2 、打两次水；
8 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、
做法 ：
1 、香菜切末 、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、加入香菜末 。