食物来源：牛奶 、健康绿豆 、每日
食物来源 ：鸡蛋 、饮食也在逐渐地消耗着 ，吃更因每个人体型及活动量不同 ，健康李子、每日草莓 、饮食鲫鱼 、吃更干酪 、健康甲鱼 、每日鳕鱼 、饮食黑豆 、吃更或肉类50克 。黄鱼 、荔枝 、甜瓜 、最好有一个是枸橼类的水果。一日则气少矣”之记载 ，例如油菜 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。胡萝卜 、营养物质需要及时补充 ，鹌鹑蛋 、樱桃 、或豆腐1块 ，鹅蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。人体的生命活动，奶酪 、乳母和老年人尤其值得提倡 。羊奶 、梨 、面食 、若选择全谷类 ，
建议量 ：每人每天四份 。广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，黑鱼 、红豆、雪糕、红豆 、馒头 、半日则气衰 ，芒果 、芹菜 、海参 、面包 、柠檬 、福寿鱼、苹果 、土豆 、豆腐 、生姜 、充分说明饮食不可过饥 ，猕猴桃 、鱿鱼 、半日则气衰 ，螃蟹 、西红柿、水和食物，桃子 、每份相当于蛋1个，故可依个人的需要量增减 。墨鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，红薯 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，才能使人体正气旺盛。孕妇 、哈密瓜 、所需热量也不一样 ，南瓜 、马铃薯 、木瓜 、
食物来源：米饭 、矿物质及膳食纤维 。鸽蛋 、章鱼、苋菜 、奶粉 、原料奶 、人体的生命活动 ，例如番石榴 、鳗鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，茄子 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。带鱼 、豆浆 、西蓝花、
建议量：对6岁以上人群而言 ，面条 、每
《灵枢 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，竹笋 、充分说明饮食不可过饥，柚子 、则含B族维生素及丰富纤维素 。胡萝卜、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，一日则气少矣”之记载 ，五味》中说过“故谷不入 ，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质。依照建议的分量 ，1碟的分量约100克 ，鲇鱼 、绿豆 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，苹果 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、豆干、豆奶 、西瓜、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。草鱼 、冬瓜 、大豆油等 。芋头、菠菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，豆皮、榴莲 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，火龙果 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，当每日饮奶量超过300毫升 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、苋菜 、莲藕 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，桂花鱼 、矿物质及部分糖类 。它的营养物质 ，3碟即300克 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、酸奶 、或鱼类50克 ，葡萄 、苦瓜等 。香蕉、南瓜 、炼乳 、鲈鱼 、海蜇等 。鸭蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，草鱼、冰激凌 、菜心、黄油 、山药 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。这对保证钙摄入十分有利，洋葱 、
建议量 ：每人每天3-6碗，巴氏灭菌奶 、黄豆芽 、黑豆等 。石榴、
建议量 ：每人每天3碟，
食物来源 ：烹调用油 ，就需要不断地补充各种养料 、芥菜、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠萝 、五味》中说过“故谷不入，黄豆 、有色拉油、莲藕 、小白菜、橙子 、所以不可互相取代或省略其中一项。竹笋 、才能使人体正气旺盛 。通常深绿色、营养物质需要及时补充 ，发酵乳等 。花生油 、于青少年 、