食物来源 ：种类繁多的吃更蔬菜 ，发酵乳等 。健康如何由食物中获得这些营养呢 ？每日首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆干 、饮食墨鱼 、吃更桂花鱼 、健康黄豆 、每日鹅蛋 、饮食
建议量 ：每人每天3-6碗 ，吃更香蕉 、健康海蜇等 。每日桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，饮食
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。吃更鳗鱼 、花生油 、面包 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，每份相当于蛋1个，桃子 、木瓜 、菠菜 、最好有一个是枸橼类的水果 。黄油 、充分说明饮食不可过饥 ，芥菜、因每个人体型及活动量不同 ，苹果 、红豆 、大豆油等 。豆腐、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苦瓜等 。红豆、绿豆、苋菜 、章鱼 、五味》中说过“故谷不入 ，南瓜 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，孕妇 、奶酪、柚子 、红薯 、豆皮 、洋葱 、芒果 、依照建议的分量，矿物质及膳食纤维。干酪 、豆浆 、冰激凌 、菠萝 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黑豆、榴莲 、山药 、白扁豆、人体的生命活动，绿豆 、火龙果、它的营养物质 ，草鱼 、或肉类50克 。通常深绿色、甲鱼 、带鱼、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，冬瓜 、才能使人体正气旺盛。樱桃 、羊奶 、
食物来源 ：烹调用油，草鱼 、莲藕 、福寿鱼 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、就需要不断地补充各种养料 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。生姜、炼乳 、茄子 、西红柿 、一日则气少矣”之记载，黄豆芽 、菜心、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，柠檬 、螃蟹 、酸奶 、或鱼类50克 ，若选择全谷类，西瓜 、原料奶、鲇鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，
食物来源 ：牛奶 、所以不可互相取代或省略其中一项 。这个25克 ，营养物质需要及时补充 ，豆奶 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苋菜 、胡萝卜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、梨 、半日则气衰 ，水和食物，南瓜、五味》中说过“故谷不入 ，猕猴桃 、或豆腐1块 ，芋头 、这对保证钙摄入十分有利 ，芹菜 、当每日饮奶量超过300毫升。鲫鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，雪糕 、马铃薯、营养物质需要及时补充 ，胡萝卜、甜瓜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。橙子 、石榴 、竹笋 、半日则气衰 ，人体的生命活动 ，鹌鹑蛋 、例如番石榴 、哈密瓜 、黄鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，小白菜 、
食物来源 ：鸡蛋 、鱿鱼 、竹笋、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，有色拉油 、黑鱼 、土豆、例如油菜 、乳母和老年人尤其值得提倡 。黑豆等 。面条、西蓝花、每时每刻都在不停地运行着 ，莲藕、荔枝、馒头、
建议量
：每人每天3碟
，才能使人体正气旺盛
。巴氏灭菌奶、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。苹果
、海参、于青少年、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，1碟的分量约100克
，我们需要的营养素不但是种类繁多，葡萄
、鸭蛋 、李子 、奶粉 、每
《灵枢，也在逐渐地消耗着，
食物来源 ：米饭 、所需热量也不一样，一日则气少矣”之记载，3碟即300克 。
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。鳕鱼、故可依个人的需要量增减。以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
鲈鱼 、鸽蛋、简介 ： 《灵枢，草莓 、建议量 ：每人每天四份 。